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I GIARDINI SEGRETI DI FIESOLE ULIVI LA RIORBICA © ALESSIO GUARINO

Tra gli ulivi di Villa Ruspolo

ULIVI LA RIORBICA

In via Riorbico, affacciato su Pian del Mugnone, si trova un campo di circa 120 ulivi appartenente alla storica Villa Ruspolo, nota localmente come Villa Paparcone. Il terreno è stato concesso in comodato d’uso ad Alessio Guarino, che lo cura con la consulenza di Lorenzo Lander, apicoltore e giardiniere di Fiesole. La gestione dell’oliveta segue i cicli naturali, senza l’impiego di diserbanti chimici da oltre trent’anni. Gli interventi di potatura sono contenuti, pensati per favorire la luce e l’aerazione interna delle chiome, migliorando la salute e la resa degli alberi senza snaturarne la forma.

Il cotico erboso non viene eliminato: nei mesi più caldi l’erba cresce alta, proteggendo il terreno dall’erosione e trattenendo umidità. Spontaneamente, prosperano diverse specie botaniche come Achillea, Malva, Piantaggine, Trifoglio e altre erbacee utili a insetti impollinatori e piccoli animali. Sentieri realizzati a mano attraversano il campo, rispettando l’andamento naturale del terreno e la vegetazione esistente. Questo equilibrio ha favorito una ricca presenza di api e impollinatori, e tra fine maggio e giugno il campo si anima di una significativa presenza di lucciole — un indicatore della qualità ecologica del luogo. Il campo è visitabile previo avviso ad Alessio, preferibilmente nel tardo pomeriggio, quando la luce si fa più morbida e l’ombra degli ulivi rende gradevole la sosta anche nelle giornate più calde.